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 开奶茶店应该知道的核心问题奶茶店装修风格如何定位

 

现在不少上班族都受够了朝九晚五替人打工的日子,萌发出了一个开店的梦想。但是开店本非易事,稍有不考虑不周便可能赔本。对于很多想开奶茶店的朋友们,这里提出一些建议。
  第1个问题:你想做什么产品?
  想要开一家奶茶店,第1步其实并不是选址,而是确认好你的产品。
  第二个问题,依然不是选址,根据你的产品,弄清产品的定位,然后完善你的 VI。从点餐单、杯子,还有包装袋,广告牌,员工服,宣传单等等,要做到视觉的统一性,有效性,差异性,审美性。在互联网消费时代,一定要懂得品牌包装。
  第三个问题,思考好你的管理模式。
  强调一点,不管你开 10 米的小店还是开 10000 平的美食城,请你都要一定务必用大店的思维去经营,不要因为店小就忽略了管理。在开店之前,要想一想你的经营之道,初拟员工手册,运营手册等。你凭什么稳定员工?如何通过绩效让员工卖力提升销售业绩?除了招聘熟手员工,对于新员工是不是有一套系统的培训模式?好的管理不仅事倍功半,增加效率,还可以让你减轻不少负担,很多琐碎的事情不用再操心了,按标准来做。
  举个简单的小例子,顾客在点餐板下驻足,在想着要点什么。员工该怎么说?——您好,要不要试下我们的招牌奶茶呢(一来,加速选择盲目拖延的消费者的点餐效率;二来,推荐的奶茶比其它奶茶被点的概率多非常多,而这个推荐的奶茶可能是你利润高口碑又好的奶茶之一,或者是它的货进太多积压库存了等等)。
  比如,客人说好吧就要它。这时候有经验的员工会说——这边喝吗?(为什么不是说“打包还是这边喝”,一来有些人无所谓打包不打包,好啦,你看省了打包袋了对吧,几毛钱呢。二来,在不影响服务的前提下,少说话比多说话好,即便只是多几个字,一整天下来,喉咙负担减轻不少。)
  第四个问题,就是预算了。
  产品及设备的费用、装修的费用,每月房租的费用,雇佣员工的费用。这样出来一个预算成本,那么你的营业额目标是多少就一目了然了。
  这其中也是有技巧的,比如在工资水平吸引力不足的情况下,可以尽量要包住,包住对统一管理和减少员工流失、流动等大大有好处,他们单个出去租房成本又更高,很多人因此留下。
  营销费用也是要预算的,时不时搞搞活动,利用微信等自媒体进行下宣传,对于提升品牌和营业额都是有不小帮助的。
  最后,总结一下开奶茶店的一般流程:
  资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——开店营业。
  当然,以上步骤根据实际情况变动会很大,甚至是执行前后,想要开一家店,你需要面对的问题当然远远不止这些。
  有些朋友说,准备工作太多不适合创业,我认为绝不打无准备之战,一拍板就去做,这不是有胆量,这是无知带来的果敢。准备的意义不仅是在开店前降低风险,也让你腾出更多的精力去解决开店后你未能预想到的问题。
  当然,小编还有更好的建议,你可以选择加盟乐堂口奶茶。你的产品定位、管理模式、设计VI以及预算和门店选择,甚至是整体品牌营销,都有全方位现成的优质模式提供服务。乐堂口奶茶,不止是用开一家奶茶店的思维在经营,它是用做百年老店的的思维去经营一个品牌,助你轻松实现创业梦想。
奶茶店是闲暇时候大家都很爱去的一个地方,提起奶茶店大家第一感觉就是温馨,奶茶店都能给人角落里的归属感,那么奶茶店装修注意什么?下面装修之家装修网小编将为大家带来奶茶店装修注意事项,希望能为大家提供到帮助。
奶茶店装修注意什么?
奶茶店装修注意事项1、装修风格:奶茶店装修风格,主要是根据店面的主题、牌子而定,有些连锁的奶茶店都有自己固定的风格。如果是自营的奶茶店,可以根据自己的主题设计相应的设计风格。不过,奶茶店的消费者一般都是以年轻人为主,所以其装修风格也以时尚温馨为多。
奶茶店装修注意事项2、颜色搭配:奶茶店的颜色一般都是以清新明快为主,如桔黄色,草绿色。如果是大型奶茶店(可以进门坐着的那种)也可以采用一些休闲温馨的颜色,如米色、明灰,再摆点杂志书籍,就很有小资的感觉了。不过虽然颜色鲜艳一点好,但不要太花了,基本上挑一到两个颜色做主色就好了。
奶茶店装修注意事项3、设备选择:奶茶店的吧台、座椅等设备,尽量是选择一些时尚现代、符合年轻人审美的为主。如店内的桌椅可采用的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用空间;厨房就尽量采用不锈钢的厨具设施,摆放的井然有序,会给顾客一种清洁卫生的感觉。总的来说,奶茶店的设备主要是讲究有序统一、卫生干净、轻快明快为好。
奶茶店装修注意事项4、协调清爽:奶茶店一般面积都比较小,有的只有10平米左右的空间,有在这样一个狭小的空间里,做的时尚美观,又功能俱全,那就非常要讲究“协调”二字了。
奶茶店装修注意事项5、巧用小饰品:有趣的东西最能吸引人的眼球,小编曾经见到一家奶茶店有很多小饰品。墙上挂着世界地图,地图上很多地方都标上了红旗,问过的人都知道,那是他走过的地方,墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片,还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等,走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
工装装修的注意事项:
"现在做工装的企业越来越多,选择一家好的工装公司就非常重要,多增长一些知识可以避免我们吃亏。接下来中世博艺就为大家解析工装装修注意事项。
一、企业形象背景及POP广告位置:
形象背景最好设置在店面入口看得到的居中位置,突出企业形象,让顾客更有被尊重的感受。所有的格局定下来之后,别忘记留一点位置给做POP广告,可以在转角位置,洽谈区边上,或死角闲置面等。这样,产品的整体形象将更加全面。
二、门面与店内通道:
具有开放感的门面容易吸引顾客,使用玻璃门,玻璃窗视野更宽阔。店内主通道宜宽不宜窄,让顾客进入主通道,就能明确了解本案的特长。
三、分类格局:
好的格局,会让顾客舒服,感觉与产品的距离更近,而产品分类分区展示是格局中的重点,各区域间的位置布局和逛起来的舒适程度将影响客户心理。
四、室内颜色:
装修颜色的个性化会让你更加区别于别的店面,让店面更加的突出和引人注目。如果品牌的主色调被合理的应用在店面的话,这种设计将更加实用,也能充分体现企业品牌内在品质和文化
五、灯光与灯具:
根据人机学原理,人的观展具有向光性,因此应合理布置店内各区域光线的明暗,以引导顾客选购。此外,各区域间的灯光应尽量单独控制,灯具以节能灯为主,做到节能省电节约成本。
六、装修施工队:
再好的材料,没有精细的做工和质量的保障,也是徒然。因此选择有经验的正规装饰公司是必然的。
近年来奶茶店人气非常的旺,而奶茶似乎也成为了年轻人最喜欢喝的饮品,因此在很多地方都出现了专门的奶茶店,而且奶茶店面积虽然不大,但是生意确是非常的火爆,尤其是在校园、步行街附近,那么奶茶店装修什么风格好?下面小编将为大家盘点3类奶茶店装修风格,以作大家参考之用。
奶茶店装修什么风格好?
奶茶店装修风格1、休闲风格奶茶店:休闲风格奶茶店的最大特色就是“休闲”特征上,至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上,刻意突出一男一女的组合消费,很是吸引恋人前来光顾(比如男性消费者喜欢咖啡,那么女性消费者就会有一些水果、冰淇淋等作为搭配),这也是一种理性的商业手段。
休闲风格奶茶店的投资规模相对较小,店面大小80平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可,提供的饮品主要还是以奶茶为主,此外有少量的甜品,前期投资大约需要10万到30万元不等。因此对于投资者来说,奶茶店并不一定要参照固定的模式,休闲风格奶茶店或许是一个不错的选择。
奶茶店装修风格2、大众时尚风格奶茶店:昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者望而却步。事实上,这类风格的奶茶店有着更广阔的发展空间。在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。记者在西堤岛廊坊店发现,有一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适、小资的感觉。
奶茶店装修风格3、人文风格奶茶店:人文风格奶茶店的风格注定了必须有一个独一无二的选址,人文风格奶茶店不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段,它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此人文风格奶茶店会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地,以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近,要与质朴、幽雅的风格定位相符合。

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